{"id":61,"date":"2019-09-09T15:01:31","date_gmt":"2019-09-09T13:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.florianbagur.fr\/wordpress_dubois\/?page_id=61"},"modified":"2019-09-13T12:30:30","modified_gmt":"2019-09-13T10:30:30","slug":"notre-histoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.florianbagur.fr\/wordpress_dubois\/notre-histoire\/","title":{"rendered":"Notre histoire"},"content":{"rendered":"\t\t
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Notre Histoire<\/h1><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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1764<\/h3>

Fran\u00e7ois Dubois<\/h2>

Fran\u00e7ois Dubois na\u00eet en 1764 de parents vignerons \u00e0 Faverolles-et-Co\u00ebmy, un petit village \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de Reims. Il va grandir entour\u00e9 de vignes et d\u00e9velopper un savoir-faire champenois qui va s\u2019\u00e9toffer au fil des si\u00e8cles au prix de longues heures de travail dans les vignes et en cave. Au m\u00eame moment que les grandes maisons de champagne r\u00e9moises, Fran\u00e7ois Dubois va se lancer dans cette merveilleuse aventure en commercialisant son champagne.
Gr\u00e2ce \u00e0 une expertise et un savoir-faire qui va se transmettre de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, les descendants de Fran\u00e7ois Dubois vont patiemment \u00e9tendre la surface du domaine tout en poursuivant leurs efforts aussi bien dans les vignes que sur les march\u00e9s commerciaux nationaux et internationaux.
Cette histoire familiale empreinte de tradition et d\u2019excellence permet aujourd\u2019hui de proposer des champagnes de qualit\u00e9 \u00e0 travers le monde tout en conservant les valeurs originelles du vigneron fondateur.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1984<\/h3>

Premier pressoir<\/h2>

Mise en place du 1er pressoir et naissance du Centre de Pressurage \u00e0 Faverolles et Co\u00ebmy. V\u00e9ritables pr\u00e9misses de la reprise de l\u2019activit\u00e9 par la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration afin de poursuivre l\u2019h\u00e9ritage de Fran\u00e7ois Dubois.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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1999<\/h3>

Naissance d\u2019une nouvelle structure<\/h2>

D\u00e9veloppement de l\u2019activit\u00e9 avec la naissance de l\u2019activit\u00e9 de n\u00e9goce<\/strong> et la cr\u00e9ation d\u2019une nouvelle structure par Myriam et Nicolas Dubois, la SARL Lallement-Dubois. L\u2019entreprise augmente ses capacit\u00e9s de production avec la mise en place de 3 pressoirs de 8 000kg<\/strong> et d\u2019une cuverie de 1200hl<\/strong> permettant de pressurer 30 hectares<\/strong><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2007<\/h3>

L\u2019entreprise se d\u00e9veloppe<\/h2>

L\u2019entreprise poursuit le d\u00e9veloppement de son site avec 4 pressoirs pneumatiques de 8 000kg et 1 pressoir traditionnel de 4 000kg .<\/strong>
Ce sont d\u00e9sormais 110 hectares qui sont pressur\u00e9s<\/strong> pour atteindre 1 000 000 de bouteilles<\/strong>.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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2009-2010<\/h3>

Le tournant<\/h2>

Les ann\u00e9es 2009 et 2010 sont un v\u00e9ritable tournant pour la Maison de Champagne. Soucieuse de l\u2019environnement et du d\u00e9veloppement durable, elle commence \u00e0 produire des champagnes \u00e0 base de raisins issus de l\u2019Agriculture Biologique. Les dirigeants vont \u00e9galement acqu\u00e9rir la Maison Jeeper. Tomb\u00e9s amoureux de cette maison Myriam et Nicolas vont collaborer avec le fils du fondateur, garantissant ainsi la p\u00e9rennit\u00e9 de cette marque \u00e0 l\u2019histoire si particuli\u00e8re.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2011<\/h3>

Extension de la capacit\u00e9 de production<\/h2>

Poursuite du d\u00e9veloppement de l\u2019immobilier <\/strong> et des capacit\u00e9s de production de l\u2019entreprise avec l\u2019acquisition de f\u00fbts afin de vinifier 1 200hl et l\u2019agrandissement de la cuverie pour atteindre une capacit\u00e9 de 19 000hl. 200 hectares sont maintenant pressur\u00e9s <\/strong> dans les b\u00e2timents et 5 070 000 bouteilles sont produites <\/strong>. Soucieuse de proposer des champagnes de choix, l\u2019entreprise poursuit le d\u00e9veloppement de la qualit\u00e9.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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2013<\/h3>

Nouvelle Certification<\/h2>

L\u2019entreprise re\u00e7oit la certification IFS-BRC <\/strong>, v\u00e9ritable gage de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 mettant \u00e9galement en avant le besoin de ma\u00eetriser l\u2019impact de son activit\u00e9 sur l\u2019environnement.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2014-2015<\/h3>

Nouveaux march\u00e9s et Viticulture Durable<\/h2>

L\u2019entreprise poursuit son d\u00e9veloppement et son extension avec un renforcement du vignoble maison, l\u2019acquisition de nouveaux f\u00fbts pour atteindre une capacit\u00e9 de 3 000hl, une cuverie qui atteint les 25 500hl pour accueillir les 240ha pressuris\u00e9s.
En 2015, la Maison de Champagne continue son d\u00e9veloppement \u00e0 l\u2019export sur de nouveaux march\u00e9s en Am\u00e9rique du Nord, en Europe et en Oc\u00e9anie.
Toujours \u00e0 la recherche de l\u2019excellence, la maison lance de nouvelles cuv\u00e9es toujours plus raffin\u00e9es et \u00e9l\u00e9gantes.
Apr\u00e8s la certification IFS-BRC, l\u2019entreprise est Certifi\u00e9e HQE-HVE Viticulture Durable.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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